食品成分 : Aromaway 天然の乾燥酵母
Aromawayは、ジムズグループが提供する天然酵母抽出物をベースとしたフレーバーエンハンサーで、食品に奥深い風味とコクを与え、調味料やスパイスとの相乗効果を引き出します。
Aromawayは、天然酵母抽出物を活用したフレーバーエンハンサーで、食品に豊かな風味を加えます。特に、スープやソース、調味料を含む多様な食品カテゴリーにおいて、その独自の発酵プロセスがもたらす複雑な味わいを実現します。また、スパイスや他の調味料と組み合わせることで、風味の相乗効果を生み出し、料理の完成度を高めます。天然由来の成分を使用しているため、食品に自然で豊かな味を提供しつつ、品質と安全性も確保されています。
特長
天然酵母抽出物を使用し、深みとコクのある風味を実現
スパイスや調味料との相乗効果で味の一貫性を向上
幅広い食品カテゴリーに適用可能（スープ、ソース、調味料など）
オフフレーバーを抑え、自然でバランスの取れた味を提供
クリーンラベル対応で、健康志向の製品に最適
仕様
成分: 天然酵母抽出物
外観: 淡い黄色の粉末
使用量: 0.1%～0.3%が推奨
保存: 乾燥した場所で密閉して保管
Aromawayは、天然由来の成分で味覚を豊かにし、幅広い食品用途で使用できる革新的なフレーバーエンハンサーです。
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instant food products / seasonings
ジムズグループ株式会社は、インスタント食品、添加物、調味料を製造・販売しているタイ企業であり、国内外の市場に向けて、革新的な研究開発チームが支えています。