• ส่วนประกอบอาหาร : Curdlan พอลิแซ็กคาไรด์เชิงเส้น

ส่วนประกอบอาหาร : Curdlan พอลิแซ็กคาไรด์เชิงเส้น

Curdlan เป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่คืนตัวได้ด้วยความร้อน ซึ่งประกอบด้วยหน่วยกลูโคสที่เชื่อมต่อกันด้วยพันธะ β-(1,3) ที่ผลิตโดยการหมักด้วยจุลินทรีย์ Curdlan สามารถสร้างเจลที่คงตัวซึ่งทนทานต่อความร้อนและการแช่แข็ง และมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงเนื้อสัมผัสของอาหาร
Curdlan เป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่คืนตัวได้ด้วยความร้อน ซึ่งใช้ในการปรับปรุงเนื้อสัมผัสและคุณภาพของอาหาร ประกอบด้วยหน่วยกลูโคสที่เชื่อมต่อกันด้วยพันธะ β-(1,3) และผลิตโดยการหมักด้วยจุลินทรีย์ Curdlan มีคุณสมบัติในการสร้างเจลที่คงตัวด้วยการให้ความร้อน และป้องกันการเสื่อมสภาพของคุณภาพจากการแช่แข็งและการละลาย นอกจากนี้ยังใช้ในอาหารหลากหลายชนิด เช่น เนื้อสัตว์แปรรูป ผลิตภัณฑ์เส้น เต้าหู้ และอาหารทะเลเทียม และมีส่วนช่วยในการเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์และป้องกันการสูญเสียน้ำหยด
คุณสมบัติ
การคืนตัวด้วยความร้อน: Curdlan สร้างเจลที่คงตัวเมื่อได้รับความร้อน และยังคงคุณสมบัติไว้แม้ผ่านการแช่แข็งและละลายซ้ำๆ
การดูดซับน้ำที่ดีขึ้น: ดูดซับน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์ และป้องกันการสูญเสียน้ำหยด
การปรับปรุงเนื้อสัมผัส: ให้เนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นผ่านการเกิดเจล ช่วยเพิ่มคุณภาพของอาหารแปรรูป
การใช้งานกับอาหารหลากหลาย: สามารถนำไปใช้กับอาหารได้หลากหลายประเภท เช่น เนื้อสัตว์แปรรูป ไส้กรอก ผลิตภัณฑ์เส้น แผ่นเกี๊ยว และอาหารทะเลเทียม
การรับรองพิเศษ: รองรับ Non-GMO, ปราศจากกลูเตน, โคเชอร์ และฮาลาล เพื่อรองรับข้อจำกัดด้านอาหารที่หลากหลาย
ข้อมูลจำเพาะ
โครงสร้างทางเคมี: หน่วยกลูโคสที่เชื่อมต่อกันด้วยพันธะ β-(1,3)
รูปแบบ: เกิดเจลเมื่อให้ความร้อนในสารละลายในน้ำ
การรับรอง: Non-GMO, ปราศจากกลูเตน, โคเชอร์, ฮาลาล
วิธีการใช้งาน: สามารถใช้ในเนื้อสัตว์แปรรูป ไส้กรอก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อปลาบด แผ่นเกี๊ยว ผลิตภัณฑ์เส้น อาหารทะเลเทียม เต้าหู้ และอื่นๆ
การใช้งาน
Curdlan ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานดังต่อไปนี้:
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป: ปรับปรุงเนื้อสัมผัสและเพิ่มการกักเก็บความชื้นในผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์เส้นและแผ่นเกี๊ยว: ให้ความยืดหยุ่นหนึบหนับและปรับปรุงเนื้อสัมผัส
อาหารทะเลเทียมและเต้าหู้: ให้ความยืดหยุ่นและทนความร้อน ทำให้คุณภาพคงที่
Curdlan ถูกนำไปใช้กับอาหารแปรรูปหลากหลายชนิดในฐานะสารก่อเจลที่คงตัวซึ่งไม่ได้รับผลกระทบจากความร้อนและการแช่แข็ง

CONTACT

แบบฟอร์มติดต่อ

ชื่อ*
ชื่อบริษัท*
ประเทศ*
แผนก
ตำแหน่ง
ที่อยู่อีเมล*
หมายเลขโทรศัพท์
หมวดหมู่ธุรกิจ
แรงจูงใจ ※
วัตถุประสงค์ ※
ข้อมูลที่ท่านต้องการทราบ ※
เวลาของการแนะนำ ※
สินค้าของบริษัทอื่นๆ
เนื้อหาการสอบถาม ※
แนบไฟล์
ไฟล์รูปภาพ (JPEG, PNG, GIF), ไฟล์ PDF, ไฟล์บีบอัด (ZIP, LZH) (ขนาดสูงสุด 10MB)
ความยินยอมเกี่ยวกับการจัดการข้อมูลส่วนบุคคล ※

บริษัท เอ็นซี เน็ตเวิร์ค จำกัด ปฏิบัติตามกฎหมายและข้อบังคับที่เกี่ยวข้องกับข้อมูลส่วนบุคคลอย่างเคร่งครัด พร้อมทั้งให้ความสำคัญสูงสุดต่อการจัดการและการปกป้องข้อมูลส่วนบุคคล เพื่อให้ผู้ใช้บริการสามารถใช้บริการได้อย่างสะดวกสบายและมั่นใจในความปลอดภัย

นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังดำเนินการตรวจสอบและตรวจประเมินระบบการปฏิบัติตามกฎระเบียบ (Compliance Program) และระบบคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง รวมถึงดำเนินมาตรการป้องกันและแก้ไขอย่างเหมาะสมต่อความเสี่ยงทั้งภายในและภายนอก เช่น การเข้าถึงโดยไม่ได้รับอนุญาต การสูญหาย การทำลาย การแก้ไขเปลี่ยนแปลง หรือการรั่วไหลของข้อมูลส่วนบุคคล ต่อไปนี้เป็นรายละเอียดเกี่ยวกับการจัดการข้อมูลส่วนบุคคลของบริษัท เอ็นซี เน็ตเวิร์ค

วัตถุประสงค์ในการใช้ข้อมูล

ข้อมูลส่วนบุคคลที่ท่านให้ไว้จะถูกใช้โดยบริษัท เอ็นซี เน็ตเวิร์ค ตามวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้เท่านั้น และจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากนี้

  • เพื่อให้การทำธุรกรรมทางธุรกิจผ่านบริษัท เอ็นซี เน็ตเวิร์ค เป็นไปอย่างราบรื่น
  • เพื่อส่งจดหมายข่าวทางอีเมล
  • เพื่อดำเนินการสำรวจเกี่ยวกับสถานะและสภาพแวดล้อมการใช้งาน รวมถึงจัดทำข้อมูลสถิติเพื่อการปรับปรุงบริการของบริษัท เอ็นซี เน็ตเวิร์ค
  • เพื่อยืนยันตัวตนในกระบวนการให้การสนับสนุนผู้ใช้บริการ

การเปิดเผยข้อมูลส่วนบุคคลต่อบุคคลที่สาม

โดยหลักการแล้ว บริษัท เอ็นซี เน็ตเวิร์ค จะไม่เปิดเผยข้อมูลส่วนบุคคลที่ท่านให้แก่บุคคลที่สาม ยกเว้นในกรณีต่อไปนี้

  • เมื่อผู้ใช้ได้ให้ความยินยอมล่วงหน้าในการเปิดเผยข้อมูลส่วนบุคคล
  • เมื่อบริษัทฯ พิจารณาแล้วว่าจำเป็นเพื่อปกป้องสิทธิ ทรัพย์สิน หรือบริการของบริษัทฯ เนื่องจากการกระทำของผู้ใช้ที่ฝ่าฝืนข้อกำหนดการใช้บริการ
  • เมื่อมีอันตรายเร่งด่วนต่อชีวิต ร่างกาย หรือทรัพย์สินของบุคคล และจำเป็นต้องดำเนินการโดยด่วน
  • เมื่อได้รับคำร้องขออย่างเป็นทางการจากศาล เจ้าหน้าที่ตำรวจ หรือหน่วยงานของรัฐตามกฎหมาย
  • เมื่อกฎหมายหรือข้อบังคับอื่นกำหนดให้ต้องเปิดเผยหรือให้ข้อมูล

การเปิดเผย แก้ไข และลบข้อมูลส่วนบุคคลของเจ้าของข้อมูล

โดยหลักการแล้ว บริษัท เอ็นซี เน็ตเวิร์ค อนุญาตให้ผู้ใช้ตรวจสอบข้อมูลที่ได้ลงทะเบียนไว้ได้ตลอดเวลา หน้าจอที่ใช้ในการตรวจสอบดังกล่าวถือเป็นขั้นตอนสำหรับการเปิดเผย แก้ไข และลบข้อมูลส่วนบุคคล นอกจากนี้ ผู้ใช้ยังสามารถยื่นคำขอถอนการใช้งานได้ตลอดเวลาเพื่อให้ลบข้อมูลส่วนบุคคลที่ได้ลงทะเบียนไว้

การแก้ไขนโยบายความเป็นส่วนตัว

เพื่อคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลของผู้ใช้อย่างต่อเนื่อง บริษัท เอ็นซี เน็ตเวิร์ค อาจแก้ไขนโยบายความเป็นส่วนตัวนี้ทั้งหมดหรือบางส่วนโดยไม่จำเป็นต้องแจ้งให้ผู้ใช้ทราบล่วงหน้า หากมีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ บริษัทฯ จะประกาศให้ทราบผ่านเว็บไซต์ของบริษัท เอ็นซี เน็ตเวิร์ค

ติดต่อสอบถามเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล

หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล กรุณาติดต่อเราผ่านทางอีเมลหรือทางโทรศัพท์ได้ที่ข้อมูลด้านล่างนี้

ติดต่อออนไลน์

+66-2-254-1801 (เวลาทำการฝ่ายสนับสนุน 9:00–18:00)

โปรดอ่านเงื่อนไขการใช้งานและนโยบายความเป็นส่วนตัว และยอมรับเพื่อส่ง
ข้อควรระวัง

การใช้แบบฟอร์มติดต่อสอบถามเพื่อการโฆษณาประชาสัมพันธ์หรือกิจกรรมอื่นใดในลักษณะเดียวกันเป็นสิ่งต้องห้ามตามข้อกำหนดการใช้งาน หากตรวจพบหรือได้รับแจ้ง เราอาจระงับการใช้งานของคุณ โปรดทราบล่วงหน้า

เนื้อหาแบบสอบถามและข้อมูลติดต่อจะถูกแจ้งให้ผู้จัดแสดงที่เลือกทราบด้วย

ข้อมูลบริษัท

ผลิตภัณฑ์หลัก 3 รายการ

instant food products / seasonings

หมายเลขโทรศัพท์

แสดงหมายเลขโทรศัพท์

บริษัท จิมส์กรุ๊ป จำกัด เป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป สารเติมแต่ง และเครื่องปรุงรส ทั้งในและต่างประเทศ โดยมีทีมวิจัยและพัฒนาที่ทันสมัย