食品成分 : 卵黄粉末
Jim's Groupが提供する卵黄粉末は、ソースやドレッシング、ベーカリー製品などに最適な高品質な乳化剤で、食品の安定性と風味を向上させます。
Jim's Groupの卵黄粉末は、食品製造業で広く使用されている高品質な乳化剤です。卵黄の天然成分を乾燥させることで保存性を向上させ、扱いやすさが増しています。主にソースやドレッシング、ベーカリー製品で使用され、滑らかなテクスチャーや均一な乳化を実現します。さらに、卵黄特有のリッチな風味を加えるため、食品の味わいにも寄与します。
特長
優れた乳化性を持つ
食品のテクスチャーを滑らかに改善
保存期間が長く、コストパフォーマンスが良好
ソース、ドレッシング、ベーカリー製品に最適
リッチな風味を付与するため、製品の品質向上に貢献
仕様
成分：100％卵黄粉末
保存方法：密封容器にて冷暗所で保存
賞味期限：18か月
使用量の目安：全体量の3～5％
Jim's Groupの卵黄粉末は、食品製造における乳化剤として、多用途での使用に最適です。
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主要三品目
instant food products / seasonings
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ジムズグループ株式会社は、インスタント食品、添加物、調味料を製造・販売しているタイ企業であり、国内外の市場に向けて、革新的な研究開発チームが支えています。