เครื่องวัดการหมุนแสงโพลาไรมิเตอร์ (Polarimeter) เป็นเครื่องมือวัดทางแสงแม่นยำสำหรับวัดมุมการหมุนแสงของสารที่มีฤทธิ์ทางแสง ใช้แสงโพลาไรซ์ในการวิเคราะห์เชิงปริมาณความเข้มข้นและความบริสุทธิ์ของน้ำตาล กรดอะมิโน และวัตถุดิบยา ในอุตสาหกรรมการผลิตใช้สำหรับวัดความหวานในอุตสาหกรรมอาหาร วิเคราะห์ไอโซเมอร์ทางแสงในอุตสาหกรรมเคมี และควบคุมคุณภาพในการผลิตยา มีทั้งแบบอัตโนมัติ ดิจิทัล และรุ่นที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิ รวมถึงอุปกรณ์เสริมเช่นเซลล์ตัวอย่างและหลอดไฟโซเดียม มีหลักการวัดที่แตกต่างจากเครื่องวัดดัชนีหักเหและสเปกโตรโฟโตมิเตอร์ เป็นอุปกรณ์วัดเฉพาะทางสำหรับการหมุนแสง