【食品工場の臭気・BOD対応】数千万円の設備投資前に、既存ピットで確かめたい排水改善の一手

食品工場では、排水ピットから発生する臭気や、BOD値の高さが課題となることがあります。排水処理設備の新設や大規模改修には数千万円規模の費用がかかるケースもあるため、設備投資を検討する前に、まずは既存設備の状態や現在の排水条件を把握することが重要です。

本記事では、食品工場の臭気やBODの課題に対して、既存ピットで確認しておきたいポイントと、薬剤テストによって排水の変化を確認する方法について解説します。

目次

• 対策前に既存ピットの状態を確認する
• TS1502Cの食品排水におけるテストデータ
• テスト結果を判断するときのポイント
• TS COATING (THAILAND) CO., LTD が提案できること
• FAQ
• 知っておきたい用語

■ 対策前に既存ピットの状態を確認する

食品工場の排水ピットでは、臭気やBOD値だけでなく、油分、べたつき、ゴミ、沈殿物などが問題になることがあります。その状態は製造工程や排水の種類、排水量によって異なるため、対策を検討する際には、まず自社のピットで何が主な課題になっているのかを確認することが大切です。

薬剤テストを行う場合は、投入前の臭気やBOD値に加え、排水量、油分、べたつき、ゴミ、沈殿物なども記録しておきます。特に臭気は、テスト前後で同じ評価方法を用いることで、変化を比較しやすくなります。

こうした初期状態を記録しておけば、薬剤投入後に何がどの程度変化したのかを確認し、その後の対策を検討するための判断材料にできます。

■ TS1502Cの食品排水におけるテストデータ

TS1502Cには、食品排水に2,000ppm添加した条件で実施したテストデータがあります。このテストでは、BOD値と6段階臭気強度について、添加前後の数値を比較しました。

TS1502Cを食品排水に2,000ppm添加した際のテスト値

この条件では、BOD値が432ppmから252ppmへ、6段階臭気強度が5から3へ変化しました。

ただし、これは特定の食品排水とテスト条件による参考データです。実際の排水状態や操業条件は工場によって異なるため、自社での適用を検討する際は、既存ピットでテストを行い、実際の変化を確認する必要があります。

■ テスト結果を判断するときのポイント

薬剤テストでは、単に一度だけ数値が下がったかを見るのではなく、変化の大きさや継続性も含めて評価します。

BOD値や臭気に変化が見られた場合は、通常の操業条件でも同じ傾向が続くかを確認することが重要です。また、必要に応じて油分、べたつき、ゴミ、沈殿物など、テスト前に記録した項目もあわせて比較します。

こうした結果をもとに、既存ピットでの薬剤による対応をさらに検討するのか、それとも設備面での対策が必要なのかを判断していきます。

■ TS COATING (THAILAND) CO., LTD が提案できること

TS COATING (THAILAND) CO., LTD は、食品排水ピット向けの臭気低減剤としてTS1502Cを取り扱っています。
排水処理設備の新設や大規模改修をすぐに決定するのではなく、まず既存ピットを活用し、実際の排水で薬剤テストを行う方法を提案しています。
現場で得られた結果を参考テストデータと照らし合わせることで、今後の排水対策を検討する際の判断材料にできます。
自社の排水条件でテストが可能か、またどのような方法で効果を確認すればよいか判断しにくい場合は、事前にお問い合わせください。

※詳細をお知りになりたい方は、資料をダウンロードいただくか、下記フォームよりお問い合わせください。

■ FAQ

Q1：排水処理設備を改修せずに、臭気やBODへの対策を検討できますか？
A1：はい。既存ピットを使って薬剤テストを行い、実際の排水でどのような変化が見られるかを確認する方法があります。その結果を設備投資や今後の対策を検討する際の判断材料にできます。

Q2：TS1502Cには食品排水でのテストデータがありますか？
A2：はい。食品排水に2,000ppm添加した条件で、BOD値が432ppmから252ppmへ、6段階臭気強度が5から3へ変化した参考データがあります。

Q3：参考データと同じ結果が得られますか？
A3：同じ結果が得られるとは限りません。排水状態や操業条件は工場によって異なるため、実際の既存ピットでテストを行い、自社の条件で変化を確認することが重要です。

■ 知っておきたい用語

• BOD
  水中の有機物を微生物が分解する際に必要とする酸素量を示す水質指標です。排水中の有機物による汚濁負荷を把握するために使われます。
• TS1502C
  食品排水ピット向けの臭気低減剤です。
• 6段階臭気強度
  臭いの強さを段階的に評価する方法です。
• 2,000ppm
  本記事で紹介している食品排水テストにおけるTS1502Cの添加条件です。
• 食品排水ピット
  食品工場から排出される排水を一時的にためる設備です。

※詳細をお知りになりたい方は、資料をダウンロードいただくか、下記フォームよりお問い合わせください。