アプセット鍛造（アップセットかんぞう）は、鍛造加工の一種で、軸に垂直な向きから加工を行う方法である。その名前は、鍛造前の金属塊が上昇していくことに由来する。

アプセット鍛造は、主に大型の金属部品や鍛造品を製造する際に用いられる。例えば航空機用のタービンブレードや、自動車用のエンジン部品などに適している。この方法は、加工後に機械加工を必要としないため、生産コストを削減することができる。

具体的には、鍛造用の金属塊を加熱して、専用の工具で上方向から加圧しながら加工する。この方法により、金属の流れをコントロールしながら加工することができる。そのため、高い精度で均一な形状を作ることができる。

また、従来の鍛造方法に比べて歪みが少ないため、加工後の均一性が高く、品質も向上する。そのため、高い信頼性を必要とする部品製造に向いている。

アプセット鍛造は、高度な技術を必要とする加工方法であるため、専門の技術者による加工が必要である。しかし、高い品質と生産性向上につながるため、現在では多くの製造業界で採用されている。