กะทะสับ (Bowl cutter) เครื่องสับผสม รุ่น KI-11-BC
เพิ่มผลผลิตและคุณภาพด้วยการประมวลผลวัตถุดิบอย่างรวดเร็วและแม่นยำด้วยเครื่องสับผสม BOWL CUTTER ซีรีส์ KI-11-BC
■ ภาพรวม
เครื่องสับผสม BOWL CUTTER ซีรีส์ KI-11-BC เป็นเครื่องตัดหมุนความเร็วสูงที่ออกแบบมาเพื่อการประมวลผลวัตถุดิบให้เป็นเนื้อบดละเอียดหรือพาสเทล มีความแม่นยำสูงในการประมวลผลและง่ายต่อการใช้งานและการบำรุงรักษา ทำให้สามารถสกัดโปรตีนได้อย่างสูงสุดและรับประกันความยืดหยุ่นที่สมบูรณ์แบบและการอิมัลซิไฟ (Emulsification) ที่เพียงพอ ส่งผลให้คุณภาพและผลผลิตของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอย่างมาก
■ คุณสมบัติ
・ การหมุนความเร็วสูง: หมุนวัตถุดิบและส่วนผสมด้วยความเร็วสูงเพื่อให้ได้เนื้อบดและพาสเทลเนื้อสม่ำเสมอ
・ การประมวลผลแม่นยำสูง: รับประกันความยืดหยุ่นที่สมบูรณ์แบบ, การอิมัลซิไฟที่เพียงพอ, และผลผลิตสูง ช่วยเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์
・ ความสะดวกในการใช้งานและการบำรุงรักษา: แม้จะมีความแม่นยำสูงในการประมวลผล แต่ยังให้ความสะดวกในการใช้งานและบำรุงรักษาได้ง่าย
■ ข้อมูลจำเพาะ
ซีรีส์ KI-11-BC ประกอบด้วยหลายรุ่น มีความจุตั้งแต่ 100 กิโลกรัมถึง 420 กิโลกรัม และกำลังไฟฟ้าตั้งแต่ 63.2 กิโลวัตต์ถึง 119.2 กิโลวัตต์ ทุกรุ่นมีจำนวนมีด 6 อัน ความเร็วของแกนสามารถปรับได้ตั้งแต่ 300 รอบต่อนาที (RPM) ถึง 3600 รอบต่อนาที และความเร็วของชามก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ ช่วยตอบสนองความต้องการในการประมวลผลวัตถุดิบที่หลากหลาย
食品機械
